南沙蔬菜配送-蔬菜-和康食品：

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挑选荷兰豆时要听声音。当你在蔬菜市场购买荷兰豆时，你可以抓一些，轻轻捏一下。如果声音清脆，就意味着它很嫩。

　　挑选荷兰豆时要观察荷兰豆的颜色。如果荷兰豆的表面有点浑浊，需要拿起来看一下。如果里面的荷兰豆是黑色的，那么这个荷兰豆就不好了。里面的豆子已经发霉变黑了，所以不要买它。不要买发霉的荷兰豆。买蔬菜时，你必须买新鲜的。许多小贩会处理这些蔬菜，以便保存更长时间。如果他们看到荷兰豆表面有霉菌，他们一定不要买。这对他们的健康非常不利。因此一定不要购买这样的荷兰豆，很容易吃坏自己的身体。

　　荷兰豆炒制前需要焯烫一下。热烫时，在水中加入一些盐，这样可以很好地保持荷兰豆的绿色，但是记住，热烫后，你必须使用冷水，否则持续的温度会很容易使荷兰豆的颜色变暗，使味道变得不那么脆。

　　用荷兰豆做汤或和其他蔬菜混合煮汤时，好在煮汤后再放，因为荷兰豆很容易煮烂，如果煮得太久，很容易味道不好。如果你脸上有，你可以把荷兰豆磨成泥，涂在发炎的地方，这样可以缓解肿胀和疼痛，美白皮肤。

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今年的世界500强中有三家食材配送企业。一家是名列174位的美国西斯科，年营业额550亿美元，服务了二十万家客户，占美国整个食材配送行业市场份额的20%。另外是来自英国的康帕斯，年营业额280亿美元。再然后是美国食品公司。

可以说，在欧美市场是行业占据了主要的市场份额。同时，除了这三家之外，欧美的其他几家上市食材配送企业近几年的发展状况都很好，是强者恒强的局面。而我国的五依然是四大行、资源企业和房地产企业。缺少什么？缺少和我们普通老百姓的生活和健康密切相关的企业。现在没有，不代表将来没有。我们希望在今后的五年、十年能走出中国的西斯科。

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企业先从区域性星i级酒店入手，再布局到连锁酒店，后扩大到整个市场的集采集配业务，这也是我国食材供应链的整体趋势。“我国食材供应链有着天然分散的特点，通过联盟的形式能够帮助整个供应链快速前进升级。”

由于酒店对食材和服务要求极高，配送企业通过精细化运营管理建立了很强的产品和服务能力。

同时，通过口碑和品牌化的建立拉起一张大旗，联合的配送公司合伙做本地化落地服务，实现供应链效率的提升和双赢。

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