黄埔区生鲜蔬菜配送-和康蔬菜配送-生鲜蔬菜配送公司：

生鲜蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。

奶白菜分拣流程

加工方式：翻筐（挑拣）

加工标准：叶片新鲜、完整，根茎脆嫩，根部无腐烂、畸形的部分。

加工流程：

1、分把：以2-3棵为一把。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。

3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。

4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准。

5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业

欢迎来电咨询和康食品了解更多生鲜蔬菜配送

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如何确保配送蔬菜的新鲜度

手工包装。对于脆性蔬菜而言，它们需要被轻轻地手工包装，以避免在运输过程中损坏和腐烂。正确的包装还可以防止蔬菜受到过度摩擦。

纯净水的使用。在蔬菜配送过程中，使用纯净水可以确保蔬菜有足够的水分。同时，使用纯净水也可以防止微生物在水中滋生，这样可以减少在蔬菜表面的细菌负载。

　　总之，保证蔬菜的新鲜度是在配送过程中非常重要的一环。在配送之前，选择的原材料，然后根据不同的蔬菜种类，采取科学的包装和保鲜技术，确保蔬菜在配送过程中新鲜。这样可以让客户收到带有好品质的蔬菜，为我们体系的可持续发展做出贡献。

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你还记得，上一次食品安全自查，是多久之前吗？

食品安全自查，是校园食堂食品安全管理工作的一个环节，也是校园食堂的工作要求之一。它能帮助食堂及时发现食品安全工作中存在问题，让食堂及早纠正和预防食品安全问题，守护师生饮食健康。

近段时间，频频曝光的食品安全问题，引发社会对食堂食品安全问题的关注。校园食堂作为为师生提供餐饮服务的重要场所，与师生们的生活、工作和学习密切相关。食堂的食品安全问题涉及范围广泛，直接关系到师生员工的身体健康和工作效率。食品等突发事件的发生，不仅会对师生员工的健康造成威胁，还可能导致学校形象受损，甚至引发舆论风波。食堂食品安全自查是一种提升食品安全管理水平的有效方式，食堂通过主动检查和整改，可以及时发现和解决问题，预防食品安全事故的发生。根据国家市场监管总局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》，食品安全管理基本内容涉及制订食品安全自查计划和定期开展食品安全自查，食堂安全管理制度涉及食品安全自查制度。

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