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第yi，冷链运输不能脱离冷链运输，这一点非常重要，因为冷链能保证食材的新鲜，一旦脱离冷链，新鲜度就会降低，食材的新鲜度，甚至会影响到食材的新鲜度，甚至可能会对食材造成影响。

因此，冷冻冷藏类食材在配送的过程中，如要确保温度达标，冷藏类食物要保持在0-4℃，冷冻类食物要保持在-16—-22℃之间，要严格控制，冷冻类食物包括酸奶、鲜肉、鱼等，冷冻食品包括酸奶、鲜肉、鱼等。

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所以，冷冻、冷藏等配料配送一定要分车配送吗？事实上，不一定一定要，如果是为大型商场进行冰冻冷藏食品的长距离运输，那么，就必须采用专门的冷冻、冷藏车来运送，这样才能保证在长时间的运输过程中，仍然能保持原料的标准温度。若超市为客户配送，条件允许时还可利用专i业运输车辆，否则，可选择专i用周转集装箱，冷藏类食材选择冷藏周转箱加湿冰，冷冻类食材选择冷冻保温箱加干冰，这样就可以保证在运输过程中的温度达标。

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要看一家餐饮企业的服务水准，要从其餐饮管理上进行分析，和康餐饮也是如此成功，离不开其科学、高i效的餐饮管理模式。和康餐饮一直以来倡导的理念就是为顾客提供健康的产品，积极倡导健康的生活方式，因为有了这样的初衷，才能在餐饮这个行业越走越远，越来越好，品牌就像一个好的标榜，在餐饮行业中起到模范作用。

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和康餐饮是一家致力于发展国内团餐市场的餐饮公司，其核心业务包括：基地管理、农产品配送、团餐管理、营养配餐等业务，这些核心事业都是顺应我国团餐市场发展的一项核心业务，可以说和康餐饮品牌是一种经营理念，也是一种经营理念，是一种经营理念，是一种经营理念。

优i质、健康、方便的服务是和康餐饮所倡导的，这一点在承包食堂、配菜等方面都体现得淋漓尽致，该品牌自建绿色i食品生产基地，为食材配送所需的材料提供至方便的原厂地，因为是自家种蔬菜，不仅新鲜，而且不会因为季节原因而导致缺货。

并且，餐饮管理创新，可以让配料配送更好地发挥其功能，起到承上启下的作用。和康品牌将餐饮行业做得风生水起，是其一路积累的宝贵经验。

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干餐饮业，为大单位、团体、企业服务的餐饮标准就相当高了，如果没有足够的实力，就不是任何人都能做的好。公司一直被国内公认的和康餐饮公司，可谓是把食堂承包系列做得风生水起，该品牌在国内享誉中外，因为它的新鲜食材供应、服务质量、卫生保障等方面都是超高标准。

对大多数人来说，承包食堂固有的印象就是吃大锅饭，既没有营养，也不卫生，但在和康餐饮这里，类似的问题从未发生，只要来过和康餐饮品牌承包的餐厅，一定会赞不绝口。这个牌子是专做食堂承包系列的，针对食堂的任何一个环节，都是用至专i业的态度，行动去实践的。

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举例来说，每天都有一个营养师负责搭配菜肴；食堂的每个菜系，按照至高标准，绝i不重复；餐厅里的任何制作所需的材料，都要当天送上新鲜的食材……这一切，都是为了给用餐者提供至健康的食物，而餐厅里的每一道菜都要用到至新鲜的食材来配送……这一切，都是为了给用餐者提供至健康的食物，并提供至优i质的服务。

许多事都是口无遮拦，对于和康餐饮旗下的餐厅，只有亲自去品尝之后，才能体会到这其中对饮食的要求有多高，以前的食堂承包从来不会让整个餐厅坐满人，而和康餐饮旗下的餐厅却不能体会到，如果没有早来吃饭，估计就不会有什么大快朵颐。

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原料供给在发展过程中表现良好，原料供应业比其他传统行业有很多优势，是其它行业无法比拟的。有些人对这种情况态度很好，认为原料供应行业的发展将带动其它行业的发展，从而提供更好的原料。此外，原料供应行业的高速发展，人们的生活质量不断提高。随着中国原料供应的持续增长，一些相关产业，如种植或其它行业，相对于目前原料供应业的关联度更高，了解程度更低。有些消费者在购买食材时，对食材比较挑剔，选择物i美价廉，鲜鲜度较好的食材，因此需要对原料供应行业提升标准。现在有些原料在生长过程中会对环境造成影响，从而提高了当地居民的生活水平，与这类情况相比，当地居民的生活得到了很好的提升，因此行业内的食材供应受到了好评。伴随着原料供应的不断发展，相关行业越来越关注，因此许多企业将开始投资食材供应行业，渴望获得好收益。各行业都存在发展壁垒，针对原料供应行业的发展情况进行调查研究发现，原料供应行业的诸多发展优势是其它行业无法比拟的，原料供应的利润发展速度、发展范围等都会给当地居民生活带来良好的提升。为了提高种植业的生活水平，促进销售行业的快速发展，创造了大量的就业机会，这就减缓了就业压力，降低了求职者之间的竞争程度。一般消费者对原料供应的评价不一样，多数人对原料供应给予了很好的评价，认为它可以提高人们的生活水平，提高生活质量，针对发展水平越来越好的食材配送行业，人们对其所期望的食材供应有很高的期望，认为它可以提高人们现在的生活水平，提高生活质量，对于食品配送行业来说，人们对其的期望也越来越高。在这种情况下，原料供应部负责人表示，在本业发展的基础上，会适当扩展在其他领域的势力，从而全i面满足人们对食材配送行业的需求。

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