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伴随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，人们对衣食住行都有了更高的要求。古往今来，人以食为天，对饮食的追求是一味的执著，不仅注重色、香、味，更注重其营养成分，目前对食物的要求又多了两个，即使是日常工作中对每天就餐地点的要求也只有高不低。

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据介绍，我国学校、企业事单位和其他组织难以顾及餐厅的规范管理，一度成为餐厅发展的短板而不得不外包，餐厅承包却鱼龙混杂，因餐厅所引发的纠纷层出不穷，拥有绿色、安全、管理规范的专i业餐厅管理公司进行承包餐厅一直是众多企事业单位的迫切需要。

饭堂问题一度成为公司管理的一大难题，企业投入大量人力物力开办员工饭堂，但每天还是接到员工的吐槽“饭堂少，味道差，有沙子…”等有关食品采购、食品安全、资金管理等方面的问题，都让分管后勤的副总经理十分烦恼，经企业高层领导开会讨论，企业更注重内部管理，一致决定采用饭堂外包，多方面考察和实地考察后，选择了口碑较好的广州铭智饭堂，实行专i业化、系统化、科学化的饭堂承包管理模式，确实让企业在员工管理方面更加放心、放心。

作为餐饮经营企业，和康食品单凭管理力度还是不够，必须注重细节，受天气影响，一些大型单位接连发生食物中i毒事件，给消费者的身心造成了严重影响。本着对社会负责、对消费者负责的态度，和康食品为了确保“舌尘上的安全”，不断加强蔬菜供应基地建设，从源头上控制食品安全，从始至终贯彻安全卫生第yi的思想，从整体管理到个人行为，严格按照“8 S”管理，确保食品安全，杜绝i食物中i毒，打造绿色食堂。

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如何保证蔬菜配送企业的质量？

为保证产品质量，公司建立了各项标准，所有员工都围绕标准工作。与之配套的公司建立了严格的质量控制程序，以保证产品的可追溯。

首要问题：源头控制。

和康食品厂拥有大型蔬菜种植基地，基地的土壤和空气完全符合无公害标准，保证基地不使用过量的农i药和化肥。猪牛由市政i府指i定的肉类加工厂供应。三聚请胺由正规的大型优i秀商家供应，副食品和粮油都是由正规的各地厂家直接供应，所供应的食品都符合国家安全检测标准，杜绝了地下加工厂的食品。

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土豆：土豆富含 B族维生素和大量优i质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪、优i质淀粉等多种营养成分。

根据新杰饮食所了解，这些成分在抗老、防病方面有重要作用，可有效帮助女性身体排i毒。富含维生素C，能使女性肌肤回复白皙。另外，土豆里的粗纤维也能起到润肠通i便的作用。

胡萝卜被称为“护肤食品”，它能润泽肌肤。含有β胡萝卜素，能抗i氧化、美白肌肤，还能清除肌肤中多余的角质，对于油腻痘痘肌肤也有镇静、舒缓的作用，蛋黄和蜂蜜具有保湿润肤的作用。此外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，能和水i银结合，排除了人体中的有害成分，肌肤看起来更细腻红润。